Sapori e prodotti della Calabria

0

La Calabria è una delle più belle regioni italiane. Offre molteplici occasioni di divertimento, sia per gli amanti del mare che della montagna. Un mix che trova anche la massima espressione a tavola, grazie ad una serie di prodotti dal sapore unico, in grado di soddisfare le esigenze di qualsiasi villeggiante.

Chiunque faccia visita in questa splendida regione, rimarrà conquistato anche dai prodotti enogastronomici.

Prodotti della calabriaIniziamo dagli agrumi, a partire dal Cedro, molto adoperato nella produzione di gelati e liquori, oppure segnalando il Bergamotto, maggiormente coltivato nella provincia di Reggio Calabria. Senza dimenticare le saporite Clementine prodotte in tutta la regione.

Altro prodotto tipico calabrese sono gli eccellenti salumi: la soppressata, la salsiccia, il capocollo.

A tal riguardo dobbiamo menzionare un prodotto che deriva dalla lavorazione dei maiali, sempre più conosciuto anche a livello nazionale, la Nduja.

Non è possibile nemmeno dimenticare i tanti prodotti caseari regionali, come ad esempio il caciocavallo silano, il pecorino crotonese, la ricotta fresca, la mozzarella silana e tante altre specialità.

Conosciuta in tutta Italia è la cosiddetta Cipolla di Tropea, dal sapore dolce ed ideale da mangiare cruda.

Anche l’olio di oliva è uno dei prodotti della gastronomia calabrese tra i più apprezzati, come anche il vino.  Quest’ultimo è molto richiesto non soltanto nella regione, ma anche a livello nazionale ed internazionale. Segnaliamo il Cirò nel crotonese ed il Donnici nel cosentino.

Tutti i visitatori che la prossima estate visiteranno la Calabria, potranno provare queste specialità in diverse trattorie e ristoranti tipici della regione, dove degustare prodotti di qualità  a prezzi molto contenuti (per ottenere maggiori sconti e conoscere quali sono i locali migliori, visita groupon calabria).

Una regione ospitale, territorio dagli antichi sapori enogastronomici, che unisce mare e montagna ed in grado di offrire un’offerta completa, la scelta ideale per la tua prossima vacanza.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *